Разделы 
Дополнительно
Задача по физике - 9488
2018-10-16 
Большой сосуд с кипяченой водой, в котором плавает стакан с сырой водой, ставят на нагреватель. Через некоторое время вода в стакане закипает, хотя в сосуде еще не кипит. Объясните явление.
Решение:
Для начала кипения требуется наличие центров парообразования, роль которых играют растворенные газы, выделяющиеся на дне и стенках сосуда, а также на взвешенных в жидкости пылинках. В кипяченой воде таких центров почти нет, поэтому она перегревается до температуры, немного превышающей температуру кипения. Возникает тепловой поток от жидкости в большом сосуде к стакану с сырой водой. Когда температура воды в стакане достигает точки кипения, за счет этого теплового потока вода в стакане закипает.
Большой сосуд с кипяченой водой, в котором плавает стакан с сырой водой, ставят на нагреватель. Через некоторое время вода в стакане закипает, хотя в сосуде еще не кипит. Объясните явление.
Решение:
Для начала кипения требуется наличие центров парообразования, роль которых играют растворенные газы, выделяющиеся на дне и стенках сосуда, а также на взвешенных в жидкости пылинках. В кипяченой воде таких центров почти нет, поэтому она перегревается до температуры, немного превышающей температуру кипения. Возникает тепловой поток от жидкости в большом сосуде к стакану с сырой водой. Когда температура воды в стакане достигает точки кипения, за счет этого теплового потока вода в стакане закипает.
