2018-03-10
Объясните явление, о котором идет речь в следующем отрывке из книги Джона Тиндаля «Физика в простых уроках» (перевод с английского, С.-Петербург, 1871).
«Знаменитый Вениамин Франклин получил однажды известие от своего друга, что рыбаки вблизи Гибралтара, когда им нужно было сделать поверхность моря гладкою, для того чтобы при этом можно было видеть на дне больших устриц, имеют обыкновение для этого лить масло на поверхность воды. В других частях Испанского поморья ныряющие набирают в рот масла, и, когда им нужен свет, они его выбрасывают; масло при этом всплывает на поверхность, расходится по ней и сглаживает водяную зыбь, мешающую свету проникать вглубь».
Решение:
Присутствие масляной пленки на поверхности моря приводит, во-первых, к уменьшению поверхностного натяжения, а во-вторых, и к уменьшению силы трения на границе воздух—вода. Оба эти фактора способствуют сглаживанию водяной зыби. Неоднократно также описывалось в морской литературе, как небольшое количество масла, вылитого на поверхность моря, преобразовывало волны прибоя с пенистой «опрокидывающей» верхушкой в гладкие волны, что помогало шлюпкам благополучно достичь берега.