2017-11-12
Известно, что бумага горит хорошо. А вот в бумажном стакане можно вскипятить воду, если внести его в пламя горящего примуса! Объясните парадокс.
Решение:
Бумага воспламеняется при температуре в несколько сот градусов. Пламя примуса имеет температуру свыше $1500^{ \circ} С$. Но при наличии воды температура бумаги не может быть выше $100^{ \circ} С$ (при нормальном атмосферном давлении), так как энергия пламени все время отбирается водой, заполняющей стакан. Таким образом, температура бумаги оказывается ниже той температуры, при которой она воспламеняется.